Установка ОРДА – 1 предназначена для обработки свежих овощей и фруктов с целью увеличения сроков их хранения при транспортировке и промежуточному хранению на складах торговых предприятий. Обработка продуктов осуществляется в транспортной таре (контейнерах и ящиках).
Основным достоинством установки ОРДА-1 является возможность увеличения в 1,5 – 2 раза срока хранения свежих овощей и фруктов без обработки их химическими консервантами. Что значительно удешевляет стоимость их хранения и обеспечивает возможность транспортировки свежей продукции на большие расстояния без применения специального холодильного оборудования.
Установка питается от бортовой сети автомобиля 12 В или от стационарной электрической сети переменного тока напряжением 220 в, 50 Гц. Потребляемая мощность для 3 тонного контейнера – 1,5 кВт. Расход электроэнергии в режиме длительного хранения составляет 0,1 кВт∙ч.

Обработка размещённых внутри контейнера продуктов один раз в день в течение 1,5 часов уменьшает товарные потери вследствие порчи (гниения) товара во много раз, снижая их с 20 - 40% (ранняя зелень, капуста, перец болгарский, ягоды, сочные фрукты) до 0,5 - 1% (механическая порча - порыв о стенки тары).