Внешний вид: сухой белый порошок, слипающийся в комки, слаборастворимый в воде, легко растворимый в разбавленных соляной и азотной кислотах.
Применение: Кальций гидроокись применяется

•в качестве пищевой добавки Е526 - эмульгатор;
•вяжущий материал, для получения бордоской жидкости и различных соединений кальция,
•в сахарной промышленности для обессахаривания патоки, для раскисления почв, умягчения воды,
•как компонент шихты в производстве стекла и др.